POŁÓW RYB

PODSTAWOWE INFORMACJE

Wody norweskie to najzasobniejsze obszary wędkarskie w Europie. 1200 fiordów, druga najdłuższa linia brzegowa na świecie sprawia, że ryb są nieprzebrane ilości. Rybołówstwo jest jedną z najważniejszych części kultury i dziedzictwa Norwegii, a słynne sztokfisze najważniejszym produktem eksportowym trafiającym na stoły całego świata.
Na naszym jachcie znajdują się wędki i zestawy do połowu ryb, które – jeśli pozwalają na to warunki – odbywają się w trakcie naszych wypraw w Norwegii i Svalbardzie. Ryby, które udaje nam się łapać na tych wodach to: dorsze, czerniaki, halibuty, karmazyny, śledzie, żabnice. Musimy przyznać, że przez lata dopracowaliśmy się swoich miejsc oraz miejsc przekazanych nam w sekrecie przez norweskich rybaków.
Mamy zasadę, że łowimy tylko wtedy, kiedy potrzebujemy i tylko tyle ile złowimy. Nie łowimy ryb „dla sportu”.
Świeża ryba w kuchni na jachcie Azimuth zawsze jest przysmakiem. Szczególnie, gdy kapitan przyrządzi ją na norweski sposób lub ugotuje słynną już zupę.
W trakcie wypraw uczymy jak łowić ryby oraz jak je wypatroszyć i przygotować filety.
Oprócz nas ryby łowią tutaj również stada orek i humbaków, które zapuszczają się na te wody w okresie zimowym. Obserwujemy to z bliska w trakcie naszych wypraw Zorze i Wieloryby.